Del æggene så hviderne kommer i én skål og blommerne i en anden. Pisk så hviderne stive. Disse muffins er for det første rigtig nemme at lave og så kan de næsten ikke mislykkes
Pisk æg, Sukker oglakridspulver let sammen med et piskeris. Det er jo så moderne at blande lakrids i alt, så her er mit bud på en chokolade-lakrids muffin med lækkert lakrids glasur
) Med skatten mener jeg selvfølgelig de lækre lakridser, som her er brugt - nemlig HARIBOs moneter, som er en lækker lækker og blød lakrids, som passer perfek til bagværk, da den ikke bliver hård som sten, når bagværket er kølet helt af, og det er jo ret vigtigt i eksempelvis en muffin
Bland nu hindbær, pærer oghvidchokolade i dejen skiftevis med. Og det fødte idéen om også at bruge lidt hindbær, lakridsognoget af vores magnumsize hvidchokoladeplade fra Lindt
En opskrift som vi har anvendt i mange år efterhånden, og de er bare et hit, på niveau med de lækre banan muffinsmedlakridschokolade, som jeg bloggede om forleden dag